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桂林美食（桂林美食攻略十大必吃排行榜）

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白果炖老鸭、桂林松糕、十八酿、荔浦芋头扣肉、爆炒漓江虾、阳朔啤酒鱼、桂林米粉等。1、白果炖老鸭:老鸭就是当地放养的年龄大的土鸭子, 桂林老鸭是广西壮族自治区下辖的县级市,属于地方传统名菜。

其特点是以清淡鲜美为主要特色,同时富含多种维生素、矿物质和营养成分等丰富的食物原料而制作出的美味佳肴,其中最具代表性的有黄花梨仁、荔枝桃仁及白果核枣等等。

1、白果炖老鸭:在广东地区一般都是用青萝卜来煮熟后切成条状;也可以放一些葱姜蒜做成的酱汁。 也可以放一些葱姜蒜做酱汁。

做法如下:材料准备好,切好的肉末、红辣椒和花椒;锅中烧热后下少量水开至八成热时加点料酒,将腌制好的肉末放入其中煮沸,加入适量的盐调味即可食用。

桂林美食攻略十大必吃排行榜

1、桂林小吃推荐:香肠饼,红枣泥巴糖浆糕。

2、花生米粉面包饭,黄豆馅饺子皮卷心菜肉丝炒鸡蛋。

3、老姜汤,牛肉丸和土鸡块煮熟后再蒸至金黄色时捞出放入盘中即可食用。 材料:老姜、鸡块1只,生姜10克(去皮)3小片。

做法:1、将切好的牛肉丸放在锅里煮20分钟左右再放入蒸屉中备用;2、取出葱段洗净沥干水分后倒在肉馅内即可食用。

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