正宗川菜水煮鱼怎么做(正宗川菜水煮鱼做法)

黑鱼切鱼头,片成鱼片腌制, 1、将鱼洗净,去头部和背鳍。

2、锅内留油烧热后放入姜片煸炒出香味。

3、倒上盐调成酱料,加入适量的白糖搅拌均匀即可关火食用。 准备食材:盐、白糖,酱油和水。

步骤:1、将锅中倒入适量清水烧开后,加入调料的容器里,然后放上葱姜蒜搅拌均匀,待汤汁变浓即可食用。

2、把炒好的菜用手揉搓一遍至粘稠状捞出备用;3、在碗里的米饭翻转一下再加上一些生抽、老抽、味精拌在一起就可以关火了。

正宗川菜水煮鱼做法

正宗川菜水煮鱼做法如下:准备食材:1、鲫鱼去头,用清水清洗干净。

2、葱姜切碎备用。

3、锅中倒入适量的油,放入炸好的鲤鱼和蒜苗炒出香味后加入盐翻炒均匀即可关火盛盘即可食用。 主料:鲤鱼、蒜苗、生姜。

步骤:1、将切好的鲫鱼洗净后,用冷水清洗干净,再把泡过盐的鲫鱼放入锅中,然后加适量白醋和少量油调成酱汁备用;2、加入适量的葱花炒熟以后倒入适量食用盐继续翻炒几下即可出锅装盘即可

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