正宗炖牛肉的做法(正宗炖牛肉的做法及配料)

1、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。2、葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。 将牛肋条肉洗净后切成2公分长的块状。

葱、姜分别清洗干净,把猪瘦牛肉去皮和内脏洗干净备用;蒜头用开水焯一下;大料洗掉表面浮沫捞起沥干水分;生抽、盐放入锅中加热至五成热时捞出备用;红椒洗干净之后在清水里浸泡10分钟左右,再取出来晾凉就可以食用了 洗干净的红椒放在清水里浸泡10分钟后,再取出来晾凉。

因为如果将红椒清洗完之后直接放入水中浸泡十分钟左右就可以吃了。

正宗炖牛肉的做法及配料

1、主料:猪牛肉300克,干红枣50克。

2、辅料:盐少许,胡椒粉适量,花生油30ml,白糖20g,醋10ml,酱油15g(可加)。 辅料有花生油,白糖。

步骤:1、将干红辣椒洗净切丝备用;2、锅内倒入清水烧沸后放适量冷水,下盐和胡椒粉一起搅拌均匀即可食用;3、加入少量的酱油调味,出锅前用手揉搓一下再撒葱花就可以了。

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