正宗海南椰子鸡的做法(正宗海南椰子鸡的做法和配料)

材料:仔鸡1只、椰子1个、党参5克、黄芪5克、红枣6颗、枸杞20粒、姜片适量、料酒2勺、盐适量。做法1、准备一个新鲜的海南青椰子, 原料:椰子1只,干辣椒10粒。

辅料:姜片、盐适量。

1、2个红枣和枸杞泡在清水里浸泡20分钟左右。

2、将鸡宰杀干净后放入锅内煮沸水。3、5至7分时捞出沥净水分。 建议用沸水烫洗干净。

如果是刚开始使用清水浸泡,则需要在5分钟以后捞出沥干水分才行,若是在煮的时候加热到30至40摄氏度,那么将汤汁倒掉之后再放入锅里,加入适量的开水后就可以食用了。

正宗海南椰子鸡的做法和配料

主料:鸡、油适量。

辅料:盐少许,葱姜蒜各半个。

1.椰子鸡洗净切小块待用。2.将炸好的鲜虾肉放入锅中煮沸后下入炒菜和生抽、老抽翻炒均匀即可关火装盘出炉。 将炸好的鲜虾肉放入锅中煮开后,下进生抽、老抽翻炒均匀。

待盐调味加入适量白醋、料酒,继续搅拌成面糊后捞出沥干水分备用。

1.把洗干净的新鲜大蒜切丝放入盘子里,倒入少许食用油烧热,加一点点食盐腌20分钟左右。

2.在葱姜片上撒几滴香菜和酱油拌在一起再用小火慢慢煸一下。

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