正宗椒盐皮皮虾的做法(椒盐爬爬虾的正宗做法)

1、准备皮皮虾200g,放入碗中, 材料:皮皮虾、盐适量。

做法:1、先将洗净的海蟹清洗干净;2、用手摸着虾背,然后轻拍上表面浮沫,以免变色或发黄;3、在虾身上涂抹少许酱油及葱段,放入锅中炒至微金黄色时,再加入一勺辣椒粉,调料和生抽搅拌均匀后捞出备用;4、将蒜末爆香;5、倒进清水,烧开之后把炸好的海虾放到汤汁里即可食用。 炸好的海虾放在清水里,将油烧开后把切好的海虾放入汤汁里面即可。

煮好后的水要倒进盐水中焯一下捞出沥干水分再加入适量料酒腌制20分钟左右就可以食用了

椒盐爬爬虾的正宗做法

材料:海带,姜、蒜适量。

做法:1、把虾洗净切成细丝备用;2、将盐和葱白放进锅中翻炒均匀,加入料酒腌制15分钟左右即可取出沥干水分;3、加酱油调味后撒上香叶即可食用。 酱油调味料:生姜、蒜末、葱段。

做法:1.将生姜、蒜放入锅中,大火烧开后倒出少许清水。

2.加入适量食用盐,待水变色即可关火。

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