植物油的主要成分是什么

1、植物油主要是含有脂肪、维生素A、维生素D和维生素E,是非常有价值的能量来源。 植物油主要成分有:大豆、黄豆。

2、植物油富含蛋白质,脂肪酸含量高;维生素C、钙等矿物质丰富,可促进机体的生长发育;人体所需营养物质种类繁多;还含有多种氨基酸和微量元素以及少量无机盐及各种有机物组成的生物活性剂。 有机酸是构成人体必需的生物碱,是一种重要的微量元素。

在体内有许多酶的作用和作用;其中一些蛋白质、碳水化合物以及矿物质等成分都可参与组成生命活动的分子机制;而某些非植物性化学药剂中也含有多种维生素及无机盐(如钙)、铁等)。

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