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怎样识别食物过敏的发物？ (如何分辨什么食物是发物)

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怎样识别食物过敏的发物？ (如何分辨什么食物是发物)

如何分辨什么食物是发物

天气变化、环境污染，导致现代人越来越容易出现过敏症状。而其中有一部分人就是食物过敏者。在饮食方面，无论是发凉还是发热的食物都能引起过敏反应，而这里主要介绍的是发物。

一、什么是发物

所谓发物，指的是容易引起过敏反应的食物，也称为高致敏性食品。发物并不是指所有人都不能吃的食物，而是对某些人或特定人群造成过敏反应的食物。

二、哪些食物是发物

1.海鲜类：虾、螃蟹、蛤蜊等；

2.猪肉类：猪肝、猪脚、猪皮、猪血等；

3.牛奶类：牛奶、奶酪、酸奶等；

4.豆类：大豆、黄豆、豆腐等；

5.水果类：荔枝、芒果、榴莲等；

6.其它：鸡蛋、葱、姜、大蒜等。

三、如何分辨发物

1.通过饮食记录：若经常出现相同症状，在饮食中寻找原因，发现是否是食物引起。

2.过敏原试验：若实在无法确定，可以通过医院进行相关食物过敏原试验。

四、如何防止过敏

怎样识别食物过敏的发物？ (如何分辨什么食物是发物)

1.避免食用发物：最有效的方法是避免接触过敏原，对发物过敏者应尽量避免食用。

2.多吃新鲜食品：多吃新鲜的水果和蔬菜，可以增强身体免疫力。

3.增加营养摄入量：适当补充维生素和矿物质，可以帮助身体更好地抵御过敏。

总之，食物过敏对健康造成了威胁，所以一定要认真分辨什么食物是发物，尽量避免接触过敏原，以保证身体的健康。

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